Технические условия ТУ 10.71.11-050-61144405-2017 (идентичны ТУ 9119-050-61144405-09) «ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ. ПИРОЖКИ-САМСА»
Поместив товар/услугу в корзину, ЗАВЕРШИТЕ ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА И ОПЛАТУ В ЛЕВОМ ВЕРХНЕМ УГЛУ СТРАНИЦЫ САЙТА
ТУ+ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ, РЕЦЕПТУРЫ: Ассортимент: Пирожки-самса печеные (Пирожки-самса из теста пресного слоеного, фарша говяжьего или свиного или домашнего (говядина со свининой) или из баранины или из мяса птицы, лука, перца черного) ИЗМЕНЕНИЕ №1 (2011) Введены -Пирожки-самса с мясом и картофелем, Пирожки-самса с картофелем, Пирожки-самса с сыром и чесноком ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ: В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для изделий йодом, витаминами (использование йодказеина, муки витаминизированной, премиксов витаминных при замесе теста)С/э закл, КЛП - рег.ЦСМ