ЭЛЕКТРОННЫЙ СБОРНИК ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ (КАРТОЧЕК-РАСКЛАДОК) БЛЮД ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ

Поставляется Заказчику email в виде RAR-архивного файла. Сборник содержит около 1400 карточек-раскладок (технологических карт) блюд лечебного питания, сгруппированных по видам блюд (первые, вторые и т.п.) в формате листов/книг EXEL с возможностью выбора/сортировки блюд в редакторе EXEL - все карточки-раскладки -  из официальных сборников рецептур блюд диетического, рационального питания (…«Картотека блюд лечебного и рационального питания»/Под ред. М.А.Самсонова, А.А.Покровского/ НИИ питания РАМН, МЗ РФ, кн.1,2, 1995, «Справочник по диетологии». - М:Медицина,1992…, других) Каждая карта содержит рецептуру и технологию изготовления блюда, ссылку на источник рецептуры, показатели пищевой и энергетической ценности блюда, показания на диеты