-

В  ТУ 10.71.11-128-61144405-2017 «ИЗДЕЛИЯ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ. ШАВЕРМА И ШАУРМА» внесены изменения 2023г. Содержание изменений:  Внесены изменения по  ТР ЕАЭС 051/2021, стандартам.  

В ТУ 10.71.11-128-61144405-2017 впервые реализована обоснованная гигиеническими и эпидемиологическими исследованиями*) технология производства шавермы и шаурмы, гарантирующая  микробиологическую безопасность  продукта

_______________________________________

*) МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТА ПИТАНИЯ ИЗ КУРИНОГО МЯСА "ШАВЕРМА" КАК ФАКТОРА ПЕРЕДАЧИ САЛЬМОНЕЛЛ / Сергевнин В.И., Удавихина Л.С., Горохова С.В., Истомина Л.Ф., Хасанов Р.Х., Сармометов Е.В., Новоселов В.Г. - ж. "Гигиена и санитария". 2012. Т. 91. № 1. С. 29-32.

Покупатели учтенных копий ТУ 10.71.11-128-61144405-2017 информируются о внесении изменений и необходимости актуализации этих технических условий

В  связи с введением в действие  с 01.01.2023  ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки" во все наши ТУ, СТО, введенные в действие ранее и включающие продукцию из мяса птицы (СТО -011-, -006-,-021-; ТУ-076-, -018- ,-019-, -107-, -145-, -023- и др.), внесены изменения по  ТР ЕАЭС 051/2021, стандартам. Покупатели учтенных копий указанных документов информируются о внесении изменений и необходимости актуализации этих технических условий и стандартов организации 

На сайте введена в действие Партнерская программа, гарантирующая зарегистрированному партнеру постоянную прибыль в размере 10% стоимости всех товаров, приобретенных третьими лицами по рекомендации Партнера или Партнером лично.

Сборник предназначен для предприятий общественного питания. Содержит более 1000 готовых технологических карт блюд общественного питания. Товар поставляется Покупателю E-MAIL - RAR-архивом PDF файлов технологических карт блюд. 

ПРИОБРЕСТИ ТОВАР

С 11 июля 2020 года вступают в действие изменения в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Все предлагаемые нами ТУ, СТО актуализированы по действующим изменениям в ТР ТС 021/2011

СБОРНИК ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ для школ, школ-интернатов, учреждений профессионального образования, специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации, детских домов, детских оздоровительных учреждений, лечебно-профилактических учреждений, предприятий общественного питания  ПРИОБРЕСТИ ТОВАР

Уважаемые Покупатели!   Для поддержки Вашего бизнеса введены НОВЫЕ СКИДКИ (от 10%) к цене товаров, приобретаемых на сайте.  ПОКУПАЙТЕ ТОВАР СО СКИДКОЙ!

Ассортимент продукции по Стандарту: Полуфабрикаты рыбные рубленые: Котлеты рыбные; Шницеля рыбные; Палочки рыбные; Биточки рыбные; Тефтели рыбные; Зразы рыбные; Крокеты рыбные; Полуфабрикат для фишбургера; Фарш рыбный котлетный; Фарш рыбный для пельменей; Фрикадельки рыбные; Ромштекс рыбный; Перец, фаршированный рыбой и овощами; Голубцы рыбные; Тельное рыбное; Полуфабрикаты рыбные в тесте: Блинчики с рыбным фаршем; Пирожки с рыбным фаршем; Чебуреки с рыбным фаршем; Беляши с рыбным фаршем. Прилагается Технологическая инструкция с рецептурами  Документ Зарегистрирован Пермским ЦСМ, КЛП прилагается  (8500 руб.)

Дорогие Покупатели! Мы высоко ценим сотрудничество с Вами. Мы ввели гибкую систему скидок к цене товаров Интернет-магазина для более комфортного выбора и приобретения Вами наших товаров

Крупа пшеничная полбяная из пшеницы-полбы (Nriticum turgidum) Зарегистрированы Центром стандарт.и метрологии Росстандарта- КЛП прилагается  (6000 руб.)