Перевести страницу

Поиск по каталогу

Технические условия ТУ 10.71.11-005-61144405-2017  (идентичны ТУ 9119-005-61144405-02)   «МУЧНЫЕ  КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ»(пироги, пирожки, чебуреки, беляши, блинч.с фаршем и др.)

Технические условия ТУ 10.71.11-005-61144405-2017 (идентичны ТУ 9119-005-61144405-02) «МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ»(пироги, пирожки, чебуреки, беляши, блинч.с фаршем и др.)

7900 руб.
В корзину

ТУ+Технологическая инструкция, Рецептуры: Пирожки и пироги печеные и жареные с различными видами начинок (мясной, из субпродуктов, рыбной, творожной, крупяной, с картофелем, капустой, морковью, с луком и яйцом, рисом, грибами, смешанной, с фруктово-ягодной начинкой, пирог-рыбник, пирожки с рыбой, повидлом, джемом ) пончики с начинкой, расстегаи, ватрушки, кулебяки с различными начинками, котлеты, биточки, колбасные изделия, запеченные в тесте Чебуреки Беляши, (14 видов фарша- мясной, творожный, яблочный, джем, повидло, морковный, морковный с рисом, морковно-яблочный, картофельный с луком, ветчина с сыром, куриный с грибами, куриный, кальмар с яйцом, из массы творожной) Шаньги и шанежки с начинками Введены изделия БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ (весь ассортимент ТУ) Все изделия - из теста: дрожжевого, дрожжевого сдобного, пресного, слоеного, из теста для блинчиков Срок годн. охлажденных изделий-24 час, блинчиков с фаршем-12-18 час, Срок годн. быстрозаморож. изд.-60 суток С/э закл , КЛП - рег.ЦСМ


 

Создать сайт
бесплатно на Nethouse