Перевести страницу

Поиск по каталогу

ТУ  10.72.12-064-61144405-2017 (идентичны ТУ  9131-064-61144405-2009) «ПЕЧЕНЬЕ»

ТУ 10.72.12-064-61144405-2017 (идентичны ТУ 9131-064-61144405-2009) «ПЕЧЕНЬЕ»

7000 руб.
В корзину

ТУ+ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ, РЕЦЕПТУРЫ  



Печенье из пресного слоеного теста, 18 наименований печенья из дрожжевого слоеного теста, Печенье из пресного слоеного теста: «Жгутики с кунжутом», «Маковка» (прямоугольники скручены в «восьмерку», посыпаны маком), «Пальмира» (заготовки посыпаны сахаром, закатаны в виде «рулетиков» длиной до 6 см, Печенье из дрожжевого слоеного теста: «Улитка» (заготовка смазана кремом из молока сгущенного с «Кремико», свернута в плотный рулет, рулет нарезан на печенье по 1,5 см), «Палочки с сахаром» (палочки из теста до 4 см посыпаны сахаром), Печенье из пшенной муки (муки из пшенной крупы) адыгейское «Халюо» (вкусное хрустящее печенье в виде квадратов, прямоугольников из пшенной муки, сахара, масла топленого), Печенье песочное «Южное» (типа «Курабье», но без повидла) ИЗМЕНЕНИЕ №1 (июнь,2010) – Печенье «Фантазия» - из 2 штук сахарного печенья, промазанного мол. сгущ. вареным или джемом, с торцевой посыпкой кунжутом или орехом или кокосом. Срок годности при Т 18+5 град.С - 30 суток ТЕХНОЛОГИИ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ: В ТУ предусмотрена возможность (по желанию изготовителя), наряду с традиционными видами продукции, организовать производство продукции с улучшенными потребительскими свойствами за счет обогащения теста для изделий йодом, витаминами (использование йодказеина, муки витаминизированной, премиксов витаминных при замесе теста)С/э закл, КЛП - рег.ЦСМ


НЕ НАШЛИ ВАШ ПРОДУКТ?  ЗАКАЖИТЕ ДОПОЛНЕНИЕ ЭТИХ ТУ, СТО ВАШЕЙ ПРОДУКЦИЕЙ -ДОСТУПНЫЕ ЦЕНЫ, БЫСТРОЕ ПОЛУЧЕНИЕ ДОКУМЕНТА !

Создать сайт
бесплатно на Nethouse