Перевести страницу

Поиск по каталогу

ТУ 10.13.14-076-61144405-2017 (идентичны ТУ 9214-076-61144405-10) «ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ»

ТУ 10.13.14-076-61144405-2017 (идентичны ТУ 9214-076-61144405-10) «ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ»

8500 руб.
В корзину

ТУ+ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНСТРУКЦИЯ, РЕЦЕПТУРЫ: Ассортимент: ИЗ ВСЕХ ВИДОВ ПТИЦЫ а) Полуфабрикаты натуральные крупнокусковые мясокостные б) Полуфабрикаты натуральные мелкокусковые мясокостные: в) Полуфабрикаты натуральные мелкокусковые бескостные: г) Полуфабрикаты натуральные порционные бескостные; д) Полуфабрикаты натуральные панированные: е) Полуфабрикаты натуральные фаршированные:  з) Полуфабрикаты рубленые формованные

Ассортимент: а) Полуфабрикаты натуральные крупнокусковые мясокостные:-тушка птицы; полутушка птицы; грудка птицы; бедро птицы; голень птицы; крылья птицы; окорочка птицы; ножка птицы; шейка птицы; тушка птицы или цыпленка-гриль; окорочка птицы-гриль; крылья птицы-гриль; б) Полуфабрикаты натуральные мелкокусковые мясокостные: суповой набор из мяса птицы; шашлык из мяса птицы; в) Полуфабрикаты натуральные мелкокусковые бескостные: шашлычок из мяса птицы; г) Полуфабрикаты натуральные порционные бескостные: филе из мяса птицы; филе из мяса птицы отбивное; д) Полуфабрикаты натуральные панированные: котлета по-киевски, -шницель по-столичному; е) Полуфабрикаты натуральные фаршированные: зразы фаршированные; окорочка фаршированные; рулет из мяса птицы с ветчиной и сыром, рулет из мяса птицы с сыром и чесноком, рулет из мяса птицы с грибами, ж) Полуфабрикаты рубленые: фарш из мяса птицы; з) Полуфабрикаты рубленые формованные: биточки из мяса птицы, кнели из мяса птицы, котлета из мяса птицы, котлета «Студенческая», котлета «Праздничная» Сроки годности: а) Мясо птицы охлажд.- тушек-не более 5 суток, частей тушек – не более 2 суток с даты выработки при температуре хранения от 0 до +2 град.С включительно; другие п/ф охлажденные при температуре хранения 4+2 град.С – по СанПиН 2.3.2.1324 (п.7,8,9) б) П/ф заморож – тушки кур, цыплят и их части)-при Т хран. не выше минус 12 град.С: тушек в потреб. таре – не более 8 мес., в групп. упак. -не более 4 мес., части тушек, порционных, рубленых- не более 1 мес. с даты выраб.; при Т хран. не выше минус 18 град.С: тушек в потреб. таре – не более 12 мес., в групп. упаковке-не более 8 мес., частей тушек- не более 3 мес. с даты выраб.; при Т хран. не выше минус 25 град.С: - тушек в потреб. таре – не более 14 месяцев, в групповой упаковке-не более 11 месяцев с даты выработки Экспертное закл. ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии», КЛП - рег.ЦСМ


НЕ НАШЛИ ВАШ ПРОДУКТ?  ЗАКАЖИТЕ ДОПОЛНЕНИЕ ЭТИХ ТУ, СТО ВАШЕЙ ПРОДУКЦИЕЙ -ДОСТУПНЫЕ ЦЕНЫ, БЫСТРОЕ ПОЛУЧЕНИЕ ДОКУМЕНТА !

Создать сайт
бесплатно на Nethouse